Tunella Pinot Grigio

Ποικιλία : Pinot Grigio

Η λευκή ποικιλία που έκανε διάσημη την Ιταλία,αν και συνήθως τη συναντάμε σε αδιάφορα υδαρή κρασιά, εδώ μας αποδίδεται στην πλέον ποιοτική μορφή από ένα σοβαρό οινοποιείο στα ΒΑ της χώρας.

Ελαφρύ, αρωματικού στυλ με τα εσπεριδοειδή,το πράσινο μήλο και το άγουρο ροδάκινο να κυριαρχούν. Συνδυάστε το με σαλάτες και οστρακοειδή.

Cantine Fina Kike

Ποικιλία : Traminer Aromatico, Sauvignon Blanc

Μια σισιλιάνικη έκπληξη που συνδυάζει δύο αρωματικές ποικιλίες οι οποίες σπάνια αναδεικνύονται σε ζεστά κλίματα.

Ώριμα τροπικά φρούτα, μελένια χαρακτηριστικά , με στρογγυλό στόμα και ευχάριστη επίγευση. Συνδυάστε το με ορεκτικά, χορτοφαγικά πιάτα ή και ως απεριτίφ.
Bucci Villa Bucci Riserva

Ποικιλία : Verdicchio

Κορυφαία έκφραση αυτής της σχετικά άγνωστης -στο ευρύ κοινό- ποικιλίας από έναν αληθινό μαέστρο της περιοχής του Marche.

Πυρηνόκαρπα φρούτα, με αρκετή ορυκτότητα και νύξεις από κηρήθρα, μοσχολέμονο και γκρέιπφρουτ. Εκλεπτυσμένο βαρέλι,δυνατότητα για παλαίωση 7+ ετών.  Κρασί που αλλάζει με το χρόνο στο ποτήρι και αξίζει να περάσεις χρόνο μαζί του. Συνδυάστε το με κομψά ψάρια ή ζυμαρικά με ελαφριές σάλτσες.
Bucci Classico

Ποικιλία : Verdicchio

Το Verdicchio είναι μια ποικιλία που συναντάμε σχεδόν αποκλειστικά στην κεντρική Ιταλία όπου και καλλιεργείται εδώ και αιώνες και διακρίνεται σε δύο ΠΟΠ ζώνες (Castelli di Jesi & Matellica).

Κρασί με νότες υπογραφή αυτές του μελιού και της αμυγδαλόπαστας, χωρίς να υπολείπεται τα στοιχεία του λεμονανθού και του ροδάκινου με ιδανική οξύτητα στη ραχοκοκκαλιά του. Ένα κρασί που ανοίγει νέους οινικούς ορίζοντες σε όσους αρέσκονται στην αναζήτηση. Συνδυάστε το με κις λορέν. 

Cantina Terlan Chardonnay

Ποικιλία : Chardonnay

Ένα Chardonnay από την περιοχή του Αlto Adige στην Βόρεια Ιταλία και συγκεκριμένα στο Τerlano, μας χαρίζει ένα κρασί με δροσιστική οξύτητα, αρώματα τροπικών φρούτων όπως mango, passion fruit, μπανάνα και μια ιδέα ορυκτότητας. Συνδυάζεται ιδανικά με ελαφριά πιάτα.
Planeta Chardonnay

Ποικιλία : Chardonnay

Ποιος λέει ότι τα μεγάλα σε όγκο οινοποιεία δεν παράγουν αξιόλογα κρασιά ;

Το Planeta από καιρό έχει καταφέρει να δείξει ότι μεγάλη παραγωγή και ποιότητα μπορούν να συνυπάρξουν και ένα από τα κρασιά που το επιβεβαιώνουν είναι το Chardoonay του.

Ροδάκινο, μήλο, μέλι και καπνιστές νότες βαρελιού συνθέτουν ένα ακαταμάχητο μπουκέτο με στιβαρή δομή στο στόμα και μακρύ κομψό τελείωμα. Δοκιμάστε ένα πιάτο με μανιτάρια πλάι του.

Pieropan Calvarino
Ποικιλία : Garganega,Trebbiano

Ο μάγος τους Soave μας χαρίζει απλόχερα ένα κρασί γεμάτο λευκά άνθη, λουκούμι και καραμελωμένα μήλα. Γεμάτο στόμα, στρογγυλό με νευρική οξύτητα και ορυκτή επίγευση. Μα τι άλλο να ζητήσει κανείς στο ποτήρι του.

Οινική τέχνη και από τις λίγες περιπτώσεις Soave που μπορούν να αντέξουν τρομερά στο χρόνο.
Egon Muller Scharzhof Riesling

Ποικιλία : Riesling

Ποιος είδε τον Egon Muller και δεν τον φοβήθηκε.
Θρυλικό όνομα στον Μοζέλα που διαθέτει μερικά από τα ακριβότερα λευκά κρασιά στον πλανήτη.

Εδώ έχουμε το "απλό" του Riesling με εκρηκτική ένταση φρούτου, διαπεραστικά αρώματα γιασεμιού και κρυστάλλινη καθαρότητα.

Κρασί με σοβαρή δυναμική παλαίωσης και τεράστιο εύρος γαστρονομικού παντρέματος. Ένα ψαρονέφρι με μέλι και μουστάρδα δεν θα ήταν κακή ιδέα.
Markus Molitor Haus Klosterberg

Ποικιλία : Riesling

Σπουδαίος παραγωγός ✓
Σπουδαία περιοχή ✓
Ημίξηρο στυλ ✓
Ταϊλανδέζικη κουζίνα ✓
Sybille Kuntz Riesling Trocken

Ποικιλία : Riesling

Τυπικός χαρακτήρας της ποικιλίας με εξαιρετική σχέση ποιότητας/τιμής. Αν το Riesling σας ακούγεται πολύ απόμακρο ή ακριβό, το κρασί αυτό θα σας αλλάξει άποψη για πάντα. Τα οστρακοειδή το αναδεικνύουν.

Leitz Berg Schlossberg GG

Ποικιλία : Riesling

Τα Grosses Gewachs ,εν συντομία GG, είναι μια κατηγοριοποίηση κρασιών στη Γερμανία που τονίζει τη μοναδικότητα και την υψηλή ποιότητα του μέρους από το οποίο προέρχεται ένα κρασί.

Ο Leitz εδώ μας δίνει ένα σοβαρό δείγμα τέτοιων κρασιών με την ορυκτότητα, το ζαχαρωμένο λεμόνι και το πετρόλ στο προσκήνιο. Η οξύτητα, χαρακτηριστική της ποικιλίας, κινείται σε μέτρια προς υψηλά επίπεδα προσφέροντας την ανάλογη φρεσκάδα.

Από ωμά θαλασσινά μέχρι χοιρινό γάστρας.




Robert Weil Riesling Tradition

Ποικιλία : Riesling

Μία κατηγορία Riesling του Rheingau που το οινοποιείο Robert Weil άρχισε να κυκλοφορεί σχετικά πρόσφατα, το 2004. Όπως λέει και το όνομα, αυτό το Riesling είναι φτιαγμένο στο παραδοσιακό στιλ των ‘καθημερινών’ κρασιών της περιοχής: αλκοόλ γύρω στο 10%, περισσότερα σάκχαρα από το Halbtrocken, δηλαδή από το ημίξηρο, αρωματική ένταση που είναι άμεση και εστιάζει στο φρούτο. Ένας ύμνος στην γοητευτική προσωπικότητα του Riesling σε όλα τα επίπεδα τιμών.
Frank John Riesling

Ποικιλία : Riesling

Βιοδυναμιστής από την περιοχή του Pfalz, ο Frank John οινοποιεί το Riesling του σε μεγάλα αδρανή βαρέλια για να βοηθήσει το κρασί να οξυγονωθεί από τη νεότητά του ενώ το αφήνει κι ένα επιπλέον χρόνο να ωριμάσει στις φίνες οινολάσπες του.

Κρασί με χαρακτήρα και αίσθηση της προέλευσής του, εστιάζει κυρίως στην ορυκτότητα, το χαμομήλι και το πράσινο φρούτο. Τι θα λέγατε για καμια γαρίδα;

Dorli Muhr Prellenkirchen

Ποικιλία : Gruner Veltliner

Κίτρο, κηρήθρα, βοτανικά στοιχεία και άνθη ροδακινιάς σε ένα Gruner λίγο έξω από την πεπατημένη σε αρωματικό επίπεδο αλλά διατηρώντας τα υψηλά στάνταρ των Αυστριακών.

Μεγάλα ψάρια στα κάρβουνα και ψητά λαχανικά θα δουλέψουν καλά παρέα του.

Brundlmayer Ried Loiserberg Gruner

Ποικιλία : Gruner Veltliner

Αυτό το κρασί προέρχεται από έναν αμπελώνα στο “Loiserberg” όπου βρίσκεται και ο χώρος “Berg Vogelsang”. Η διαφορά είναι ότι το Grüner Veltliner από το “Loiserberg” αναπτύσσεται σε μια νότια προς νοτιοανατολική πλευρά, η οποία είναι λιγότερο εκτεθειμένη στους ανέμους, με ελαφρά μεγαλύτερη γονιμότητα του εδάφους και με οριακά θερμότερο και πιο προστατευμένο μικροκλίμα. Το έδαφος προέρχεται από το προιστορικό βράχο που ορίζεται γεωλογικώς ως zoisiteamphibolite, το οποίο είναι αποσυνθεμένος γρανίτης. Αρωματικό κρασί με ένταση και πυκνότητα. Λεπτά αρώματα ώριμου μήλου και κίτρινων φρούτων, ένα μείγμα ανθών με μέλι, μερικά φρούτα πάθους. Ζουμερό, κομψό, ορυκτό-αλμυρό. Υπέροχη τραγανότητα, ισορροπημένη οξύτητα, φρεσκάδα και καλό μήκος.
FX Pichler Ried Loibenberg Riesling Smaragd

Ποικιλία : Riesling

.
Nigl Urgestein Riesling

Ποικιλία : Riesling

Απαλό κίτρινο χρώμα και φρέσκα αρώματα πράσινου μήλου, κίτρου, λεμονιού συνδυάζονται αρμονικά σ’ένα κρασί με ισχυρή οξύτητα και ελαφρύ σώμα.
Brundlmayer Ried Steinmassl Riesling

Ποικιλία : Riesling

.
Franz Hirtzberger Gruner Federspiel

Ποικιλία : Gruner Veltliner

.
FX Pichler Ried Klostersatz Federspiel

Ποικιλία : Gruner Veltliner

.
Patricius Dry Furmint

Ποικιλία : Furmint

Το Tokaj είναι η πιο διάσημη περιοχή κρασιού της Ουγγαρίας, χάρη στα επιδόρπια κρασιά  που παράγει κυρίως από την ποικιλία Furmint. Ωστόσο τo Furmint είναι υπέροχο και στην ξηρή του εκδοχή. Σου προτείνουμε το Furmint από το Οινοποιείο Patricius, ένα κρασί με όμορφα αρώματα αποξηραμένου ροδάκινου, μαρμελάδας βερίκοκου, ξηρούς καρπού με κυρίαρχο το αμύγδαλο,μέλι και μια αίσθηση ορυκτότητας. Κομψό στο στόμα με ωραία ισορροποιημένη οξύτητα.
Mitrovac Krauthaker Grasevina

Ποικιλία : Grasevina

Εάν δεν έχεις δοκιμάσει την ποικιλία Grasevina από την Κροατία επίλεξε να αγοράσεις αυτήν του Κrauthaker.Tα παλιά αμπελιά 30+ ετών βρίσκονται στην περιοχή του Mitrovac και αρκετές εργασίες εντός του αμπέλωνα γίνονται με άλογα.Mύτη αρκετά αρωματική με ανθικές και φρουτώδεις νότες όπως λουλούδια, μήλο και ροδακινό. Στόμα στρογγυλό με ισσοροποιημένο οξύτητα.
Cartuxa Pera-Manca Branco

Ποικιλία : Antao Vaz

Το Pera Manca είναι ένα εξαίσιο blend αποτελούμενο από τις Πορτογαλλικές ποικιλίες  Arinto and Antão Vaz. Το κρασί αυτό έχει ωριμάσει για 1 χρόνο σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και μοσχομυρίζει λεμόνι, μανταρίνι, αχλάδι, lime, grapefruit και βανίλια-δρυ από το υπέροχα ενσωματωμένο βαρέλι. Στόμα γεμάτο με μέτρια οξύτητα και ωραία φρουτώδη επίγευση.
Frei Gigante Acores Branco

Ποικιλία : Verdelho/Terrantez/Arinto

Ένα άκρως ενδιαφέρον blend τριών ποικιλιών της Πορτογαλίας, από τις Αζόρες. Οι ποικιλίες έχουν οινοποιηθεί ξεχωριστά σε ανοξείδωτες δεξαμενές και έχουν παραμείνει για 6 μήνες με τις οινολάσπες τους. Τροπικά και εσπεριδοειδή αρώματα αναδύουν από το ποτήρι δίνοντας μια ευχάριστη αίσθηση θαλασσινής αύρας , ενώ γευστικά κυριαρχεί η έντονη οξύτητα και το γεμάτο σώμα.





Anselmo Mendes Curtimenta Alvarinho

Ποικιλία : Alvarinho

Ένα τρομερό Alvarinho που έχει ζυμώσει με τη μέθοδο skin contact από τον Anselmo Mendes στην Πορτογαλία. Έχει αποκτήσει έντονο χρώμα και τανίνες από τον φλοιό. Η ζύμωση τελειώνει σε δρύινα βαρέλια, όπου ακολουθεί 9μηνη παραμόνη με τις οινολάσπες και 12μηνη παλαίωση στη φιάλη.Πολύπλοκη μύτη με ανθικά αρώματα, μπαχαρικά, δρυ, βανίλια και παρουσία βοτανικότητας και ορυκτότητας. Γεμάτο σώμα με έντονη οξύτητα και μακρύ τελείωμα.



Pazo Barrantes Gran Vino Albarino

Ποικιλία : Albarino

To Rias Baixas φημίζεται για τα εξαιρετικά Albarino που παράγει. Ένα από αυτά προέρχεται από το κτήμα Pazo Barrantes. Κομψή και εκφραστική μύτη με αρώματα πυρηνόκαρπων και εσπεριδοειδών φρούτων, βαλσαμικές νότες και άνθη ακακίας ( το 15% έχει ωριμάσει για 7 μήνες σε βαρέλια ακακίας). Να σημειωθεί ότι έχει εξαιρετικές δυνατότητες παλαίωσης.

Marques de Murrieta Capellania Rioja Blanca

Ποικιλία : Viura

Capellania ονομάζεται το αμπελοτόπι φυτεμένο με Viura από το 1945 σε πολύ μεγάλο υψόμετρο. Η ζύμωση πραγματοποιείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές και το κρασί ωριμάζει για   15 μήνες σε νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια. Στην μύτη έχει πλούσιο μπουκέτο αρωμάτων από άνθη αμυγδαλιάς, φλούδες εσπεριδοειδών, μήλο, βανίλια και νότες μπαχαρικών. Στο στόμα είναι γεμάτο, με υψηλή οξύτητα, αρώματα στόματος ώριμων φρούτων και μακρά επίγευση. Παλαιώνει πολύ όμορφα!



Sebio Mais Ala

Ποικιλία : Godello

Tο Μais Ala είναι ένα single vineyrad Godello από ένα 30 ετών αμπέλι ονόματι ‘A Barca en a
Falcoeira’. Η οινοποίηση έχει γίνει με ελάχιστες παρεμβάσεις, χαμηλά θειώδη και το κρασί τελειώνει τη ζύμωση του σε μεγάλα δρύινα βαρέλια και παραμένει σε αυτά για 10 μήνες. Ένα πολύπλοκο λευκό που συνδυάζει ανθικά αρώματα, φρέσκα φρούτα, μπαχαρικά, ορυκτότητα, μεσαίο όγκο και καλή οξύτητα.

Bodegas Maranones Picarana

Ποικιλία : Albillo Real

Picarana στα Ισπανικά σημαίνει κατεργάρης και το όνομα της ετικέτας είναι αφιερωμένο στα πουλιά της περιοχής που τρώνε τα αμπέλια. Ακούγεται παράλογη αυτή η αφιέρωση όμως συμβολίζει την συνύπαρξη της χλωρίδας και τις πανίδας . Προερχόμενο από την ποικιλία Albillo Real και ωριμασμένο σε γαλλική δρυ για 10 μήνες μας δίνει ένα πολύπλοκο αποτέλεσμα που χαρακτηρίζεται από βαρύτητα,χαμηλή- μέτρια οξύτητα και όμορφα αρώματα λουλουδιών όπως γιασεμί, δρυ και μέλι.
Abadia Retuerta La Domaine Blanco

Ποικιλία : Sauvignon Blanc

Το Le Domaine είναι ένα εναλλακτικό Sauvignon blanc από το οινοποιείο κόσμημα στην Ισπανία, Abadia Retuerta. Περιέχει σε μικρό ποσοστό και άλλες λευκές ποικιλίες όπως το Verdejo και το Godello και έχει ωριμάσει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για 5 μήνες. Το αποτέλεσμα είναι γεμάτο, λιπαρό, με αρώματα ώριμων λευκόσαρκων φρούτων και νότες από το βαρέλι.Παλαιώνει υπέροχα.
Pouilly Fume Serge Dagueneau & Filles

Ποικιλία: Sauvignon blanc

Το Pouilly Fume είναι γνωστό για τα Sauvignon του όπως αυτό του Κτήματος Serge Dagueneau & Filles. Παραδοσιακή οινοποίηση που μας χαρίζει  αρώματα μήλου, εσπεριδοειδών με έντονο το grapefruit, νότες ορυκτότητας και τραγανή οξύτητα.

La Moussiere Sancerre Alphonse Mellot

Ποικιλία: Sauvignon blanc

O παραγωγός Alphonse Mellot αποτελεί την 18η γενιά αυτής της οικογένειας που ασχολείται με την οινοπαραγωγή, στην περιοχή Sancerre  του Λίγηρα που φημίζεται για τα εξαιρετικά Sauvignon Blanc που παράγει. Αυτό το Sauvignon προέρχεται από τον αμπελώνα 30 εκταρίων που ονομάζεται  La Moussiere.Στη μύτη διακρίνουμε αρώματα εσπεριδοειδών και λουλουδιών με διακριτικές νότες ορυκτών που μαρτυρούν το  ιδιαίτερο terroir της περιοχής. Στο στόμα είναι γεμάτο, λιπαρό με τραγανή οξύτητα.
Pouilly-Fuisse Marie Antoinette Familie Vincent

Ποικιλία: Chardonnay

Ένα εξαιρετικό Pouilly-Fuissé από το κορυφαίο Château-Fuissé. Το Vincent είναι το επώνυμο της οικογένειας στην οποίαν ανήκει το Château de Fuissé και Marie-Antoinette το όνομα της γιαγιάς Vincent. Χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις, προσεκτική επιλογή φρούτου και 1/3 ζύμωση σε βαρέλι συντελούν στην παραγωγή ενός γνήσιου Chardonnay με αρωματικό προφίλ όπως  βαρέλι, , βανίλια, βότανα, εσπεριδοειδή,βερίκοκο, ροδάκινο, λεμόνι, άνθη, ορυκτά και νότες τροπικά φρούτων.
Chablis Premier Cru Montmains Domaine William Fevre

Ποικιλία: Chardonnay

 Το Chablis είναι η βορειότερη και ψυχρότερη περιοχή της Βουργουνδίας στη Γαλλία. Το κλίμα εκεί  παράγει κρασιά με μεγαλύτερη οξύτητα και πιο ήπια καθαρά αρώματα συγκριτικά με τα πιο φρουτώδη Chardonnay που καλλιεργούνται σε θερμότερα κλίματα. Η ονομασία Chablis AOC (Appellation d’origine contrôlée) πρέπει να χρησιμοποιεί αποκλειστικά τα σταφύλια Chardonnay. Σε σύγκριση με τους λευκούς οίνους από την υπόλοιπη Βουργουνδία, το κρασί Chablis έχει πολύ λιγότερη επιρροή από δρυ. Η ωρίμανση διαρκεί 10-13 μήνες σε 30% γαλλικά δρύινα βαρέλια και 70% σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Το Premier Cru Montmains του παραγωγού William Fevre αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή του συγκεκριμένου στυλ, με έντονη γεύση, χαρακτηριστική ορυκτότητα και κοφτερή οξύτητα.Στη μύτη διακρίνονται αρώματα πράσινου μήλου, ορυκτότητας και βρεγμένης πέτρας με πολύ διακριτικό το βαρέλι που απλώς προσδίδει περαιτέρω πολυπλοκότητα.

Chablis Champs Domaine William Fevre

Ποικιλία: Chardonnay

Ένα υπέροχο δροσιστικό Chablis από τον κορυφαίο παραγωγό William Fevge με χαρακτηριστικά λεμονάτα αρώματα, έντονη μεταλλικότητα, ορυκτότητα και εξαιρετική οξύτητα.
Chardonnay Moulin de Gassac

Ποικιλία: Chardonnay

Ένα όμορφο Chardonnay δεξαμενής από το Mas de Daumas Gassac στην Ν.Γαλλία, κατάλληλο για όλες τις ώρες. Αρώματα εσπεριδοειδών, μελιού και ανθέων μέτριας έντασης, δροσιστική οξύτητα και μεσαίου όγκου σώμα είναι τα κύρια χαρακτηριστικά του.
Picpoul de Pinet Moulin de Gassac

Ποικιλία: Piquepoul.

Εάν ψάχνεις για  ένα ελαφρύ, δροσιστικό και αρωματικό λευκό, μπορείς να δοκιμάσεις την ποικιλία Pickepoul από το Languedoc της Γαλλίας. Όμορφα λουλουδάτα και βοτανικά αρώματα συνδυάζονται με το ανάλαφρο σώμα και την υψηλή οξύτητα του.
Chateau Simone Blanc

Ποικιλία: Clairette

To Chateau Simone είναι ένα υπέρκομψο κρασί αποτελούμενο κατά 80% από την ποικιλία Clairette. Παρουσιάζεται χρυσό σε αμφίεση και  αρωματικά συνδυάζει όμορφα ανθικά και φρουτώδη αρώματα όπως επίσης και διακριτικές νότες από το βαρέλι αφού έχει ωριμάσει σε αυτό για 18 μήνες, εκ των οποίων οι 6 ήταν μαζί με τις οινολάσπες.
Gewurztraminer Les Folastries Josmeyer

Ποικιλία: Gewurtztraminer

Ένα οff-dry Gewurztraminer από το οινοποιείο Josmeyer στην Αλσατία που οι αμπελώνες του στηρίζονται στην βιοδυναμική και βιολογική καλλιέργεια. Αρκετά έντoνο στη μύτη  με αρώματα να αναδύουν όπως τριαντάφυλλο, κάρδαμο, γαρύφαλλο και νότες εξωτικών φρούτων.Μέτριο σώμα και τονισμένη οξύτητα με επίγευση που παραπέμπει σε άσπρο πιπέρι και ginger.
Domaine Weinbach Riesling

Ποικιλία: Riesling

Από τα καλύτερα Riesling της Αλσατίας, από ένα από τα κορυφαία οινοποιεία της περιοχής, γνωστό για τις μεθόδους βιοδυναμικής καλλιέργειας που χρησιμοποιεί. Λεμονί στην όψη. Στη μύτη διακρίνονται αρώματα εσπεριδοειδών, ροδάκινου, αχλαδιού, πράσινου μήλου και λευκών άνθεων, όπως γιασεμί σε ορυκτό φόντο. Στο στόμα ξεχωρίζει με την οξύτητά του, τις γεύσεις εσπεριδοειδών, ροδάκινου και μήλου σε συνδυασμό με νότες ορυκτότητας.
Domaine Weinbach Les Treilles du Loup Gewurztraminer

Ποικιλία: Gewurtztraminer

Το Domaine Weinbach έχει μακρά παράδοση στην οινική ιστορία της Αλσατίας, μιας περιφέρειας που ναι μεν σήμερα ανήκει στη Γαλλία αλλά παλαιότερα ανήκε στη Γερμανία. 
Έντονη αρωματική μύτη στην οποία κυριαρχούν αρώματα από λίτσι, τριαντάφυλλο, γκρέιπφρουτ, τζίντζερ και γλυκά μπαχαρικά.


Domaine Weinbach Clos du Capucins Pinot Gris

Ποικιλία: Pinot Gris

Ένα κορυφαίο Pinot Gris από έναν από τους ποιοτικότερους παραγωγούς της Αλσατίας και από GrandCru αμπελοτόπι, με προσεκτική επιλογή της πρώτης ύλης. Πολύπλοκη μύτη με αρώματα βοτάνων , λευκόσαρκων φρούτων και λουλουδιών. Ελαιώδης υφή και πολυεπίπεδη γεύση όπου η γλυκύτητα είναι αισθητή αλλά εξισορροπείται από την οξύτητα και η επίγευση είναι πολύ μεγάλης διάρκειας.
Bourgogne Chateau Fuisse

Ποικιλία: Chardonnay

Ένα τυπικό Chardonnay από την περιοχή Macon που διακρίνεται για τα σαρκώδη και πιο ώριμα και φρουτώδης Chardonnay που μας χαρίζει. Το Famille Vincent Chardonnay είναι η δεύτερη ετικέτα του Chateau Fuisse. Το Chateau Fuisse ανήκει στην οικογένεια Vincent, εδώ και 5 γενιές από το 1862 αποκτώντας απίστευτη τεχνογνωσία και εμπειρία στην παραγωγή σπουδαίων Chardonnay.  Λεμονί στην όψη, με αρώματα λευκών λουλουδιών, λευκών φρούτων και εσπεριδοειδών. Στο στόμα έχει καλή δομή και ωραία υφή, πλούσιο σε γεύσεις εσπεριδοειδών.
Pinot Grigio Lis Neris

Ποικιλία: Pinot Grigio

Κρασί από 100% οργανική καλλιέργεια. Μία εξωτική εκδοχή του Pinot Grigio με πολύπλοκα αρώματα από αχλάδι, πυρηνόκαρπα φρούτα, αγριολούλουδα και ορυκτές νότες. Η παλέτα όμορφα λιπαρή με ορυκτές νότες και έντονη διαύγεια γεύσεων. Οι γήινοι τόνοι είναι εμφανείς για μεγάλη διάρκεια.

Louro Rafael Palacios

Ποικιλία: Godello

Ένα εξαιρετικό Godello από έναν κορυφαίο παραγωγό, τον  Rafael Palacios. Ζύμωση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια των 300 και των 500 λίτρων, παραμονή με οινολάσπες για 5 μήνες και 2 μήνες στη φιάλη πριν κυκλοφορήσει. Αχυροκίτρινο χρώμα με πράσινες και χρυσές ανταύγες. Στη μύτη διακρίνουμε έντονα αρώματα λευκών φρούτων που συνοδεύονται από λεπτές φυτικές νότες. Εσπεριδοειδή και φυτικές νότες σε ορυκτό φόντο. Στόμα με εξαιρετική οξύτητα και δομή μαζί με αλμυρές νότες.





2021 ©